手板模型與3D打印技術之間有以下區別：

1. 制作原理：手板模型是通過手工或半自動機械雕刻來制作的，而3D打印技術是通過逐層堆疊材料來制作的。

2. 制作材料：手板模型通常使用的是原材料，如木材、金屬或塑料等，而3D打印技術可以使用各種材料，如塑料、金屬、陶瓷、復合材料等。

3. 制作精度：手板模型的制作精度受到制作技師的手工技巧和設備限制，而3D打印技術可以實現更高的精度和復雜度。

4. 制作時間：手板模型的制作通常需要較長的時間，取決于雕刻師的技術水平和模型的復雜程度，而3D打印技術可以在短時間內制作出復雜的模型。

5. 成本：手板模型的制作成本較高，需要手工或機械雕刻師的勞動力和工具成本，而3D打印技術的成本相對較低，只需材料和機器的運行成本。

綜上所述，手板模型和3D打印技術在制作原理、制作材料、制作精度、制作時間和成本等方面存在著明顯的區別。